真空冷凍干燥機也稱為凍干機，由制冷系統、真空系統、加熱系統、電器儀表控制系統所組成。主要部件為干燥箱、冷凝器、壓縮機機、真空泵、加熱冷卻裝置等。真空冷凍干燥技術在經歷了幾十年的起伏和徘徊后，目前已經取得了更加長足的進展。如今，真空冷凍干燥機憑借其它干燥方法*的優點，正越來越受到市場的青睞。除了在醫藥、生物制品、食品、血液制品、活性物質領域得到廣泛應用外，其應用規模和領域仍在不斷拓寬中。 隨著現代人生活水平的提高，消費要求的提升，環保意識、健康意識的進一步加強，對于各類藥品、保健品等的需求正變得越來越大。為不斷滿足各類藥品、生物制藥、凍干食品以及固體微粉制備的需要，特別是生物醫藥行業的發展帶來研制新藥和生物類藥物的新浪潮，各大真空冷凍干燥機企業正不斷加大創新力度，進一步更新升級真空冷凍干燥技術。
真空冷凍干燥機的消毒滅菌技術我們可采用氣體消毒滅菌技術，該技術是利用氣態的或汽化的化學物質處理設備或材料的方法。這種方法的優點是消毒在低溫下進行，避免熱敏和怕潮濕材料的損壞；能對包裝內的物品進行消毒處理，氣體消毒劑可通過包裝物進到液體不能達到的地方。這種方法的不足為大部分消毒氣體有毒，還有些易燃性氣體需要特殊的干燥機，氣體消毒滅菌的費用大大高于加熱滅菌法，氣體消毒滅菌需要嚴格監督和控制以確保有效。
近十幾年來，真空冷凍干燥行業獲得了長足的發展，其應用領域也逐漸拓寬。在生命科學研究方面，可應用于抗體、蛋白、組織、微生物研究等，因此真空冷凍干燥大量的應用到生物制藥領域。制藥工業大量的應用真空冷凍干燥制備疫苗、抗生素等。
