小型凍干機優質的凍干工藝，使凍干機成為市場的“寵兒”。凍干機在市場上的種類較多，用戶在選擇時往往無從下手。有業內人士給用戶支招：根據物料的特性，選擇小型凍干機的配置，還是原位凍干機配置。然后確定凍干機的預凍溫度，如果準備在低溫冰箱預凍可以不考慮。近年來自動化技術的技術促進凍干機的進步，現代的凍干設備不僅能滿足各種凍干工藝加工的要求，還能在操作控制上成功采用電子計算機全自動控制，給凍干機的操作帶來很大的安全性和便利性。 冷凍干燥的基本原理是在高真空狀態下，利用升華原理，使預先凍結的物料中的水分，不經過冰的液態融化，直接以冰態升華為水蒸汽被除去，從而達到干燥的目的。
凍干機是利用冷凍干燥的基本原理來實現干燥的設備，凍干機主要是由制冷系統、真空系統、加熱系統、控制系統所組成。它的工作原理是將被干燥的物品先凍結成固態，然后在真空條件下使物品中的固態水（冰）直接升華成氣態，從物品中排除，從而使物品干燥。
但要獲得高質量的凍干制品，操作人員需要對凍干的理論和工藝有一個比較全面的了解，凍干工藝過程一般來講包括預凍、一次升華干燥和二次解吸干燥三個分階段。合理而有效地優化凍干工藝，并縮短凍干周期在工業生產上具有明顯的經濟價值。
(1).原位凍干設計，防止了物料轉移過程帶來的污染，實現了干燥升華的自動化；
(2).設計有自動化霜功能；
(3).采用高密度的有機玻璃門，即保證可靠性，又可以在操作過程中清晰觀察物料的凍干過程；
(4).中文界面，能夠以曲線顯示樣品溫度、冷阱溫度、真空度等工作參數；
(5).以自行編程擱板溫度可調、可控、可摸索生產工藝；
(6).選配計算機接口，可以導出凍干過程中的數據，方便用戶分析以及改善工藝 , 達到中試以及小型生產的目的。
小型凍干機箱內預凍法；是直接把產品放置在凍干機凍干箱內的多層擱板上，由凍干機的冷凍機來進行冷凍。大量的小瓶和安瓿進行凍干時為了進箱和出箱方便，一般把小瓶或安瓿分裝在若干金屬盤內，再裝進箱子。為了改進熱傳遞，有些金屬盤制成可分離式，進箱時把底抽走，讓小瓶直接與凍干箱的金屬板接觸；對于不可抽低的盤子要求盤底平整，以獲得產品的均一性。采用旋凍法的大血漿瓶要事先凍好后加上導熱用的金屬架或塊后再進行冷凍。
箱外預凍有二種方法：有些小型凍干機沒有進行預凍產品的裝置。只能利用低溫冰箱或酒精加干冰來進行預凍。另一種是的旋凍器，它可把大瓶的產品邊旋轉邊冷凍成殼狀結構。然后再進入凍干箱內。
