真空冷凍干燥機的冷凍干燥又稱升華干燥。將含水物料冷凍到冰點以下，使水轉變為冰，然后在較高真空下將冰轉變為蒸氣而除去的干燥方法。物料可先在冷凍裝置內冷凍，再進行干燥。但也可直接在干燥室內經迅速抽成真空而冷凍。升華生成的水蒸氣借冷凝器除去。升華過程中所需的汽化熱量，一般用熱輻射供給。 真空冷凍干燥機是將含水物品預先凍結，然后將其水分在真空狀態下升華而獲得干燥物品的一種技術方法。經冷凍干燥處理的物品易于長期保存，加水后能恢復到凍干前的狀態并保持原由的生化特性。對于熱敏物質如抗菌素、疫苗、血液制品、酶激素和其它生物制品，冷凍干燥技術更能顯示其*性。
冷凍干燥機是一種新型臺式冷凍干燥設備，適合于實驗室樣品的凍干試驗及少量生產。冷阱和操作面為全不銹鋼，耐腐蝕易光潔；透明鐘罩式干燥室，安全直觀；不銹鋼樣品架，普通型樣品盤間距可調；設計新穎，體積小操作方便。可選加有氮氣充氣閥。采用進口全封閉制冷機組，溫度低，捕水能力強，高效可靠，噪音低。
真空連接采用通用標準件，拆卸安裝簡易方便，密封性能可靠，采用風冷方式散熱，不需水冷卻。冷阱開口大，帶樣品預凍功能。冷阱為全不銹鋼，冷阱內無盤管，光潔耐腐蝕。冷阱溫度及樣品真空度均采用LED數字顯示,簡潔明確;設計導流筒，提高冷阱有效面積，快速凍干。
冷凍干燥機具有標準真空接口，可與多種真空泵聯用。*充氣閥，可充干燥氮氣或惰性氣體。特定設計的觸摸軟鍵可快速準確地實現各功能設置,操作簡單方便;透明鐘罩式干燥室，自然加熱，安全直觀。
真空冷凍干燥機的性能主要體現在節能方面，在節能方面技術代表著目前中國凍干機的發展方向，凍干機節能后運行成本低，將運用于更多的領域。現在電加熱凍干機已淘汰，用我們的凍干機，兩年節約的電費就能買一臺新的凍干機，加熱輻射板用低溫硅油不用水，冬天停機不怕凍，不會損壞設備。化霜用壓縮機熱轉換化霜，無需熱水化霜打一下開關即能化霜，方便快捷。電腦全自控程序，只需按一下開關鍵，凍干過程全自動運行。
